Ambiance 100% automne avec ces mélanges sucrés-salés.

• Préparation : 10 min
• Pour : 2 personnes

Ingrédients

• 1 barquette de laitue blonde Agricool
• 1 barquette de basilic Agricool
• 1 poire
• quelques figues
• 1/3 butternut (environ 200 g)
• de la feta
• 1 poignée de noix

Préparation

1. Découpez votre butternut en petits cubes (munissez-vous d'un bon couteau et d'huile de coude). Déposez-les su r une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrosez d'un filet d'huile d'olive et d'épices puis faites le rôtir au four environ 40 min à 200°.
2. Coupez la poire en quartiers et faites de même pour les figues.
3. Dans une assiette, disposez votre laitue blonde, ajoutez le butternut rôti (refroidi), les quartiers de poire et figues puis émiettez généreusement la feta et ajoutez quelques noix pour le croquant.
4. Assaisonnez votre assiette, mélangez-bien et n'oubliez pas la petite touche de basilic !

© Sarah Caglione (Photo et recette)