Pourquoi ce blog ?

15 juin 2020, Visionpar Diane Fastrez

Agricool, c’est des fruits et légumes frais, sans pesticides et cultivés en ville, à moins de 15km de leur lieu de consommation.

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Vous êtes sur notre petit espace à nous, sur les Internets. À l’origine, Agricool c’est une entreprise avec une volonté claire : permettre à tous de bien manger (aka sain et responsable). Si l’ambition est noble, la route pour y arriver est un véritable champs de bataille. Comment faire réellement mieux ? Comment changer les choses ? Comment réduire notre impact avec bon sens et de manière durable ? On avait envie de vous partager nos réflexions, nos avancées, nos galères. Pour qu’elles puissent (peut-être) vous servir. Pour que l’on puisse tous apporter notre petite pierre à l’édifice. 

Pourquoi ce blog ?

3 raisons principales : 

  • On se pose beaucoup (beaucoup) (trop ?) de questions. Pour chaque sujet, avant de foncer, on aime d’abord enquêter, analyser les études sur le sujet, rencontrer des experts, échanger avec des personnes du secteur pour collecter leurs retours d’expériences. Ces échanges, c’est une mine d’or. Il se trouve que vous êtes aussi très nombreux/ses à nous écrire, nous poser des questions (souvent similaires à celles que l’on se pose chaque jour). Alors, on s’est dit que vous seriez intéressés.
  • On test et puis… on apprend. Après ce long (souvent très long) processus de réflexion, on prend des décisions. Parfois on est sûrs du résultat, parfois on attend avec hâte de pouvoir analyser le tout, prendre du recul, voir si on ne peut pas faire encore mieux. Le matériau de nos packagings, les variétés de nos produits, nos méthodes de récolte, le choix de nos véhicules, tous les domaines de l’entreprise y passent. Et petit à petit, ça commence à avoir vraiment de la gueule. Ça commence.
  • On vous dit (vraiment) ce que l’on pense : Ce blog, c’est un peu notre espace rien qu’à nous sur la toile. Résultat, pas de contrainte de temps, d’engagements, ou autre. On vous dit ce que l’on pense, en l’état. On vous partage nos convictions, telles qu’elles sont. Et puis parce qu’on évolue, et que l’on se remet souvent en question, ces convictions peuvent évoluer aussi. L’idée est alors de vous expliquer pourquoi. Teaser : on était convaincus que le PLA était le matériau idéal pour notre packaging, aujourd’hui, on est un peu revenu là-dessus. On vous explique d’ailleurs bientôt tout ça. Pour ne pas rater l’info, inscrivez-vous par ici.

Zoom sur les thématiques

On a essayé, à une époque (fort fort pas lointaine), de s’imposer un rythme de publication. Et puis, on ne l’a à peu près jamais tenu. On aime vous parler certes, mais on préfère le faire quand on a vraiment un gros sujet de fond à vous partager. Trop tôt c’est dommage, les réflexions ne sont pas encore assez abouties. Trop tard, ben c’est trop tard, si tout est trop clair c’est qu’on est déjà peut-être en train de réfléchir à l’étape suivante. Rassurez-vous, ici on ne parle que de nos looongs articles destinés au blog. On vous sollicite bien sûr de façon plus spontanée, au fil de l’eau, notamment sur notre compte Instagram ou sur Twitter

Bref, tout ça pour dire que l’on va vous partager des contenus sur 3 thématiques qui nous turlupinent (vraiment) beaucoup : 

  • La qualité des produits : Ça, c’est la base des bases de notre projet. Renouer avec des bons fruits et légumes, savoir d’où ils viennent, connaître les labels, comprendre le mode de culture, profiter d’une bonne qualité nutritionnelle et de saveurs variées, éviter les à-côtés pas cool (pollution, pesticides et tutti quanti), optimiser la conservation. Bien manger en fait, tout simplement. Sans psychoter, et en toute connaissance de cause, à chaque fois que l’on met une fraise, une salade ou un avocat dans notre panier.
  • L’émergence d’une filière plus “locale” : On en est convaincus, le local est une des solutions pour mieux manger et créer une filière avec plus de sens. Récolter les fruits et légumes au bon moment, s’affranchir des pesticides, réduire l’impact des transports, diminuer le gaspillage, etc. Mais tout n’est pas blanc, ou noir. Le local oui, mais pas à tout prix. On vous partage d’ailleurs un article très bientôt pour vous expliquer notre vision du sujet. Tout ça pour dire que sur cette thématique, on parle de manière plus large, du secteur, des perspectives, des avancées.
  • Notre impact sur la planète : Quoique l’on dise, quoi que l’on fasse, nous avons un impact sur la planète. Manger, se déplacer, boire un verre, aller au cinéma, publier cet article… Ici, l’objectif est de vous raconter nos défis au quotidien pour réduire cet impact au minimum. De penser long terme plutôt que bénéfice immédiat. D’être positif plutôt que alarmiste. De montrer ceux qui osent faire bouger les lignes plutôt que ceux qui les font reculer. Bref, de vous partager nos avancées vers la construction d’un futur qui nous plaît davantage.

Et maintenant ? 

Ces dernières années, on a un peu trop perdu le contact avec notre alimentation et celles/ceux qui la font. Résultat, plus trop confiance, plus trop sûrs de faire les bons choix. Le manque d’informations, le manque de transparence (parfois) ont joué. Alors, avec ce blog et nos différents canaux de communication, on souhaite remettre ce contact au goût du jour. Pour que vous nous connaissiez, pour que vous compreniez notre démarche, pour que vous puissiez parler de nous autour de vous (oui on l’avoue), pour que vous vous sentiez à l’aise de nous contacter pour échanger, pour que vous puissiez incarner ce que vous mettez dans votre assiette. On pense qu’en tant qu’acteur du secteur alimentaire, on a un rôle à jouer dans le mieux manger. On pense que ce rôle c’est aussi de ne pas avancer seul, de permettre à tous de devenir acteurs du changement. 

Bonne lecture !

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Le mouvement

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