Crackers apéritifs au basilic

4 févr. 2020, Recettespar Diane Fastrez

Agricool, c’est des fruits et légumes frais, sans pesticides et cultivés en ville, à moins de 15km de leur lieu de consommation.

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Ingrédients

  • 1 barquette de basilic Agricool
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 10 g de maïzena
  • 2 blancs d'oeufs
  • 40 g d'olives dénoyautées
  • Sel & Poivre

Préparation

  1. Faites fondre le beurre, puis hachez votre basilic et vos olives.
  2. Fouettez vos blancs d’oeufs avec une fourchette, et ajoutez-y la farine et la maïzena.
  3. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez le beurre fondu, les olives et le basilic.
  4. Salez, poivrez, mélangez.
  5. Couvrez une plaque de papier sulfurisé et formez des petits ronds de pâte à l’aide d’une cuillère.
  6. Enfournez à 180°C (th. 6) pour une dizaine de minutes. Sortez du four quand les crackers commencent à dorer.

Laissez les crackers refroidir un peu, et bon appétit !

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